俗話說,“只要點子新,到處有黃金”。此處所說的“點子”,其實指的就是“創意”二字。

      近10年來,“創意”一詞被廣泛應用到各個領域。自從英國政府1998年正式提出“創意經濟”的概念以來,發達國家和地區提出了創意立國或以創意為基礎的經濟發展模式,發展創意產業已經被提到了發達國家或地區發展的戰略層面。目前,“創意產業”已成為世界各國研究的熱點。

      所謂“創意產業”,就是在原有產業基礎上給出個主意,加一個點子,就能使產品的附加值大幅度提高。把時尚的創意經濟理念引入農業和農村經濟范疇,就出現了新型農業產業,即現在所謂的“創意農業”。

      現代科技日新月異，隨著高科技在農業中的運用越來越廣，使很多想法成為了可能，很多具有開創性的新想法應運而生，越來越多的人在農業生產中，實踐起了新品種、新技術、新設備：試管里可以種玫瑰，水里可以長蔬菜，南瓜身上也可以畫臉譜……越來越多的“新、奇、特”產品開始進入了人們的視野，其中不乏趣味性。種植農產品，利潤向來微薄；追求農業生產的“新、奇、特”，并非是閑來無事，不少人坦言，這其實是追求高效益的一種體現。在此，我們總結了一些具備市場推廣價值的“新、奇、特”農業產品。

      “新”——引入技術       無土栽培技術、轉基因技術、克隆技術、太空育種技術、工廠化育苗技術……這些聽起來很高深的農業技術其實在不知不覺中已經融入到了我們的日常生活之中，市場上的新品種也屢見不鮮。已經投入市場的如圣女果、水果黃瓜、試管草莓、手指玫瑰，市場反應良好，經濟效益不俗；近年研制出的新品種如黑番茄、太空雞蛋花、五彩糯玉米、空中結薯、孢子甘藍……這些新品種都為市場注入了新的血液，市場潛力巨大。新品種不論從外形上或者是營養價值品質方面來說在市場上都很具競爭力。

      “奇”——帶來市場        地球至今已存在了45到46億年，大約在38億年前，最原始的生命體就已經在海洋中誕生了，在地球的保護中，物種得以繁衍生息。經過中生代、白堊紀時代這些復雜多變的環境變換，生命一直在不斷變異、繁衍遺傳和淘汰。地球上的植物種類發展到今天大約已有350000個物種。珍奇的品種以及經過技術革新產生的奇特產品，總是能輕易的吸引人們的眼球，博得人們的青睞。而這些珍稀品種在觀賞價值和營養價值上都極具市場競爭力。比如：

      有生命的石頭——石頭花形如彩石，色彩豐富，嬌小玲瓏，享有“有生命的石頭”的美稱。有趣的是，其葉片的顏色會與周圍的土壤顏色相仿，來保護自己。陳設在案頭，顯得十分別致新穎，令人觀之嘆絕，一面世就受到客戶的瘋狂追捧……

      蓮霧掛果期長，果形美，果色鮮艷奪目。蓮霧營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”，蓮霧在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，因此特別適合設施南樹北種的栽培模式，市場前景廣闊。蓮霧結果較快，一般在栽種的翌年便能結出少量的的果實，以后逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實。

皇帝蕉外觀色澤鮮艷，果皮厚度只有0.1厘米，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。

      紅毛丹（Rambutan）原產馬來西亞，是東南亞著名水果之一。紅毛丹在中國種植面積較少，屬珍稀水果。目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹，在市場上享有較高的聲譽，售價高，三亞的紅毛丹價格一般在六元一斤，20年樹齡產果可達100-125千克，是很有發展前途的熱帶果樹。

      “特”——創造價值

      農業創意產品中，生產出特別尺寸的產品，常常會令人們耳目一新，巨型西瓜、巨型南瓜、巨型木瓜……這些巨型產品運用摘心整枝、疏花疏果等技術，在同樣的生產期甚至比正常的生長期更短的時間內，便可長成普通產品產量的10倍甚至幾十倍。產品的經濟價值不言而喻。

      當然，產品外觀也是能否占據市場的一個重要因素，同樣的產品不一樣的外形，會給人帶來老瓶裝新酒的新鮮感，比如方西瓜、心形柚子、五角星的南瓜等等，這些產品在生產技術上并沒有什么特別，只是需要更多的創意想法。因此投入并不高，相對來說屬于低投入高產出的產品。和魔豆、印字蘋果一樣，這些產品在特別的節日更是暢銷禮品。

      八十年代是求質時代，人們在吃飽的基礎上開始追求吃得好；進入新世紀，人們對農產品的要求，已進入求新、求高的時代，既要形態上的創新，更要在品位上提升，特別的創意會提升產品的藝術性，因此，也會為產品帶來更高的附加值。比如核桃工藝品、果蔬插花作品，都是在農產品的基礎上進行的藝術創作，鄉土氣息濃厚，使其具備了獨特的魅力和市場價值。

      現代休閑農業中“新、奇、特”的成功案例

      案例一：美陽田園

      金山區山陽鎮的美陽田園被稱為藝術農業之園。這里的農產品都可用“新奇特”三字概括：大棚里的南瓜，小的只有二三百克，大的則達100多公斤；名字也不平凡，嬌嬌南瓜、小茄克南瓜、迷你南瓜、巨人南瓜、綠小玉南瓜等；南瓜的“身”上，還搞起了藝術創作，有京劇臉譜，亦有純樸的農民畫。還有那些奇形怪狀的葫蘆，有的如非洲土著人的棍棒，有的如土耳其人的頭巾，還有形象如烏龜的葫蘆……

      美陽田園里，有選自日本、印度、墨西哥等30多個國家和地區的100多個品種。許教授稱，引進這些品種時，都有一個苛刻的標準：美形、美色、美味。凡見過美陽田園所出產的農產品者，都說這里的產品件件都是工藝品。原來，許先生預先制作著一整套“模具”，小南瓜一長出，就給套上，并不時更換，幾經辛苦創作，方始成為一件工藝品。他說，這種南瓜，既可觀賞，又可食用，也經得起長期儲藏，這種來自大自然的種出來的藝術品，投放市場后，很受主流社會與中高收入消費群體的青睞。

      案例二：

      北京大興的瓜農們,不僅種出了形象生動的金豬西瓜、拓上奧運福娃圖案的方西瓜、“鑲嵌”在盛有營養液的玻璃球中的水晶西瓜,還種出了形態各異的西瓜盆景。在農民天馬行空的奇思妙想和巧奪天工的種植技藝下,這些變形、變色、變味后的瓜果蔬菜身價也隨之大漲,從幾元錢變成幾百元甚至上千、上萬元。有時,一盆創意盆景竟然能拍到60萬元的天價。這有力地說明一個事實:注入了創意的農副產品附加值極高,有利于推進新型農業的發展,為農民增收開辟了一條良好的途徑。

      案例三：

      而上海奉賢的創意農園則專門開發出一系列水果果蔬,包括水果番茄、水果南瓜、水果黃瓜、水果地瓜、水果玉米、水果洋蔥等。無論是蔬菜變水果、水果變盆景,還是葫蘆變足球、農村變景區,都需要無窮無盡的創意。有了好的創意,農民們不僅能把手里的農作物變成藝術品,還能把自己土生土長的地方變成優美的風景區,讓城里人流連忘返。

      作為農業發展的一個新興領域,創意農業成為現代農業新的經濟增值點,以文化、創意為核心,運用知識和技術,產生出新的價值。它是創意靈感在農業中的物化表現,其本質是為社會提供智能化、特色化、藝術化的創意產品和服務,科技和文化知識附加值比例遠遠高于普通農產品和服務。隨著越來越多的文化創意融入農業發展,創意農業已成為不少地方統籌城鄉發展、富裕農民的必然選擇。

      據不完全統計,北京目前有創意農產品30余種,年產值1013萬元;有一定規模的創意農業園113個(其中農業主題公園50多個),年接待游客505.6萬人次,收入達6.16億元;有一定影響力的農業節慶活動60多個,實現綜合收入16億元。而在人口大省四川,已有以創意農產品生產為主的農民專業合作社1.84萬個,僅去年上半年就新增農民專業合作社1515戶,出資15億元。

      現在,越來越多的地方把創意農業作為發展現代農業的重要突破口。創意農業,不僅使農村特有的文化生活、產業文化及許多民俗風情通過其發展得以繼承,而且具有節能減排、保護自然環境與拉動內需等多種功能。因此,各地可以抓住新階段農業結構戰略性調整的機遇,從市場需求出發,積極探索農民增收的新路子,大力發展創意農業。

      目前,從世界范圍看,創意農業的內容已不僅限于發展特色農產品、良種以及農業休閑觀光,而是拓展到創新農業發展模式,形成多層次的全景產業鏈。即以現有的農業資源為基礎,以市場為導向,以科技為動力,以文化為能力,以增效為目的,整合農村的生產、生態和生活資源,通過創新思維,設計出具有特色的創意農產品、農業文化、農業活動、農業產業和農業景觀。

      為此,廣大農民不僅要充分發揮耕地和所有土地資源的作用,更應充分發揮當地歷史文化資源、科技資源、社會資源乃至政治、宗教資源的作用,將生態農業、觀光農業、體驗農業、科技文化旅游、種養加結合、農科教結合、產加銷結合等所有可利用資源融為一體來綜合發展。這樣才能有效避免創意農業在發展過程中出現的重復建設,互相模仿,創意不足,千篇一律等問題。

      創意農業的發展,為人們拓展了更廣闊的休閑空間,為現代農業的發展和農民致富開辟了新的途徑,成為促進農業增效、農民增收、農村繁榮,實現城鄉和諧發展的新型農業發展模式。

      現在,不少地區掀起了發展創意農業的熱潮,越來越多的企業開始投資創意農業領域。為了進一步把握后危機時代中國農業投資新機會,農村金融機構不妨幫助企業進一步加大創意農業的生產投資力度,把發展創意農業作為促進企業發展的契機,走出一條銀企農多贏之路。

      總結以上，我們認為，現代農業技術給農產品插上了創意的翅膀，讓人們體會到農業也可以好玩、農業也可以有品位、農業也可以有新意。在日新月異的觀光農業，休閑農業中，據統計，融入科技的觀光休閑農業產業中，每增加一個勞動崗位，就可以帶動農業產業鏈增加5個就業崗位。因此，這些“新、奇、特”產品勢必會成為不可忽視的一條高收入產業鏈，帶動農民、農村、農業的經濟發展，為解決“三農”問題提供一個出口。