| 從古到今，一座莊園就有它的一種文化和制度，莊園里的秘密可能藏過幾個世紀。莊園是屬于全人類的過去。 古羅馬人學會了奢華，就有了名利的莊園；英國人看透了工業，就有了鄉村的莊園；俄國人得到了農奴，就有了貴族的莊園；法國人創造了葡萄酒，就有了飄滿酒香的莊園。從古到今，一座莊園就有它的一種文化和制度，莊園里的秘密可能藏過幾個世紀，我們走過洛朗丹別墅莊園，走過普希金的莊園，甚至走過“高斯福德莊園”，一路都是我們沒有感受過的莊園氣味。 貴族藝術里的俄羅斯莊園 俄羅斯的莊園是僅次于皇宮的貴族庭院。莊園對于俄羅斯貴族來說，更多的是身份顯赫的象征。在15世紀初，俄羅斯莊園只是一塊有農奴勞作的貴族領地，空有其名，并無什么帶有文化和藝術之類的內容。這種作坊式的小莊園一直到了1762年彼得三世發布了“貴族自由令”之后，才有了很大改變。很多受過良好教育并同時擁有財富和領地的貴族，回到自己的莊園之后，便開始從雕塑、戲劇、園林、裝飾等藝術方面，對自己的莊園進行了不斷的揮金如土式的充實。這也使得俄羅斯莊園在今天看來與英國鄉間別墅式莊園有著很大的不同。 托爾斯泰莊園從莫斯科坐3個小時的火車到圖拉城，再坐上幾十分鐘的汽車，托爾斯泰莊園（音譯為雅斯納雅·玻里亞納莊園）就在你眼前了。入口處綠色高大的門，園里滿眼的白樺樹和寧靜的水塘，反復地向你提示，這是一個安詳的俄羅斯莊園，有著它無盡的文化底蘊讓你發掘。《戰爭與和平》、《復活》、《安娜·卡列尼娜》，莊園主人每部磚頭一樣的巨著，都是從這里出發的。 雅斯納雅·玻里亞納莊園是托爾斯泰母親的陪嫁領地。在托爾斯泰的有生之年，這兒總是有著幾百名農奴在勞作。托爾斯泰曾經工作和生活過的那座小樓坐落于草地、馬廄、田園的中間，不遠的地方還有他為農奴們創辦的學校。 普希金莊園從莫斯科，向西北行800公里就是米哈伊洛芙斯基，普希金家族的世襲領地了。普希金莊園所在的米哈伊洛芙斯基原本只是一塊面積很小的土地。但普希金的外祖父在得到這塊土地以后，很快就在莊園里建起了果園、池塘、小路，蓋上了起居用的住房、馬廄等建筑，莊園里很快就有了生活和賞玩的風貌。200多年以后，普希金莊園的很多風貌依然保存著，只是多了普希金故居前的26棵橡樹，這是他的兒子為了紀念父親的誕辰而種的。普希金在這個莊園里最長也只是住了兩年，但卻在這里創作了許多廣為人知的作品，比如《葉甫蓋尼·奧涅金》、《先知者》、《我記得那美妙的瞬間》等等。 庫斯科沃莊園一個俄羅斯的建筑莊園，一個俄羅斯的繪畫莊園，一個俄羅斯的雕塑莊園，在18世紀俄羅斯莊園中，庫斯科沃莊園是個倍受寵愛的莊園典范。庫斯科沃莊園坐落在莫斯科市的東郊，先乘地鐵再換公交車，稍做輾轉就到了。 莊園是俄羅斯式的豪華，幾個不同的宮里，雕塑、建筑或是繪畫，都是各有各的風格。南面的前宮，建于1769-1775年，是典型的早期古典主義風格之作。前宮主要用來接待賓客，舉行舞會和戲劇演出。據說，葉卡捷林娜大帝還曾在這里觀看過戲劇。前宮的側邊，相鄰的是同樣巴洛克式的鐘樓和教堂，建造時間卻要比前宮早上幾十年。這里同時還收藏了許多意大利大師們的繪畫、雕塑和陶器藝術品。西側的則是1870年的瑞士小屋和1751年的荷蘭小樓。在這東西南北建筑群的中央，則是莫斯科惟一保存著的18世紀法式園林杰作的莊園。 阿勃拉姆采沃莊園在莊園藝術方面，俄羅斯人都不會忘記“俄羅斯繪畫藝術的搖籃”阿勃拉姆采沃莊園。阿勃拉姆采沃莊園位于莫斯科近郊，它的主人是著名的鐵路家薩瓦·伊凡諾維奇·馬蒙托夫。出于自己雄厚的家底和對藝術的一腔熱情，薩瓦曾邀請了很多位當時國內知名的畫家到自己的莊園去寫生作畫。在那里，畫家們不僅能受到大自然的良好啟示，而且還受到了主人熱情的款待，于是阿勃拉姆采沃莊園便成了這些藝術家們經常聚集的地方，他們在這里組成了一個“阿勃拉姆采沃藝術小組”。19世紀晚期的俄羅斯藝術藏品中，有不少都是出自這個創作群體中的藝術家之手。 世外桃源里的英國莊園 “英國就是鄉村，鄉村就是英國。”這是保守黨領袖鮑德溫的名言，也是標準英國人的箴言。不同于我們眼里的鄉下人，英國的貴族們樂得做個鄉下人。 英國莊園大多沿襲16世紀伊麗莎白時期的文藝復興和哥特風格，外觀上通常是上面大于下面，建筑上采用半木構建筑，內部裝飾大多都有庭院、花園、露臺、湖泊和噴泉。但有一點最共通的就是，英國的莊園從來都在偏遠的鄉下，從一個郡去到另一個郡，你就能邂逅不少熟悉的名字。 丘吉爾莊園：丘吉爾莊園建于1705年，由英國議會撥款修建，當時安妮女王賜予馬爾伯羅一世公爵約翰·丘吉爾(他是溫斯頓·丘吉爾的祖先)，以表彰他在1704年8月擊敗法軍的赫赫戰績。而這時距離前首相溫斯頓·丘吉爾的誕辰之日還有169年。以布蘭姆宮為軸心的龐大宮殿式建筑群是丘吉爾莊園的中心。在這個藏著大量珍貴油畫、雕塑的富麗堂皇的宮殿之外，是草場、湖泊和典型的英國莊園，盡管莊園后期加入了很多人工的景色，卻仍然是一派優雅的英國下午茶風格。 奧爾索普莊園：奧爾索普莊園有3個重要的日子：7月1日，戴安娜在這天出生；7月29日，戴安娜在這天成為英國王后；8月31日，戴安娜在這天遭遇車禍，離開人世。而這3天也成為了奧爾索普莊園聞名于世的原因。戴安娜出生在尊貴的斯潘塞家族，而奧爾索普莊園就是他們家族的莊園，這個占地1000多英畝的遼闊莊園就坐落在英國中部的北安普頓郡。莊園里除了草地、湖泊之外還有個四周環水的小島。戴安娜遇難以后，這個小島就成了她永遠安息的地方。沒有墓冢，只有草地、湖水和紀念碑。新建的一座高約兩米的紀念碑，潔白的方柱底座，頂端托起一朵含苞欲放的白玫瑰，而這也成為了奧爾索普莊園一個新的標志物。 布雷契萊莊園 布雷契萊莊園的另一個名字叫做“政府密碼學校”，當然這個源于第二次世界大戰的名稱要來得秘密得多。這個深藏在茂密樹叢中的莊園曾經充當了二戰中的簡易戰地醫院，最多的時候曾經有一萬多人擁擠在這個莊園里，而莊園里那座古色古香的主樓則一直是二戰中英國最重要的情報破譯中心。幾十年來，布雷契萊莊園都被它的神秘色彩所籠罩，而它的維多利亞式建筑和周圍幽靜的英國田園風景卻一直被外界所忽視。虛構的英國莊園群落英國最經典的作家都花心思去寫莊園的小說了，奧斯汀的《曼斯菲爾莊園》，《簡·愛》中勃郎特的桑菲爾德莊園，還有去年奧斯卡中朱利安·費洛斯的《高斯福德莊園》。鄉村是英國人生活的地方，而莊園就是英國故事發生的地方，莊園里既可以有名利場里的明爭暗斗，又能有英國鄉紳的簡單愛情故事，甚至是代替人類發言的《動物莊園》。 葡萄酒里的法國莊園 哪里有莊園，哪里就能聞到葡萄酒的醇香，這是只適用于法國的莊園定律。在法國著名的波爾多地區，出產兩種聞名于世的東西，一樣是葡萄酒，另一樣就是專營釀酒的莊園——酒莊（Chateau）。同樣是文藝復興時期的建筑，卻有著滿園的葡萄和葡萄香味。廣闊的葡萄園里，法國的葡萄酒文化就這樣被一代代地傳送。與其他歐洲國家的莊園有所不同的是，在面積的概念上，法國的酒莊是一片片的，而不是一個個的。 普羅旺斯的莊園歷史學家們都說，葡萄酒文化是從2600多年前的法國普羅旺斯地區開始的。這是普羅旺斯和法國葡萄酒品質的證明。1895年，普羅旺斯地區酒莊釀造的葡萄酒首次獲得了“普羅旺斯區”的稱號，從此以后，普羅旺斯葡萄酒開始聲名大振并成為了葡萄酒中的上上品。其中，普羅旺斯地區更是成為了法國最主要的桃紅葡萄酒產區。古樹、古鐘、古教堂、古橡木酒桶，還有古銅的塑像，普羅旺斯的酒莊里，一派歷史淵源流長的模樣。普羅旺斯地區最大的葡萄莊園是L``Aumerade堡葡萄酒莊園，最豪華的酒莊是古羅馬風格的ASTRO酒堡，而最有故事的酒莊就是Sainte Roseline堡了。傳說酒堡和當地葡萄酒品牌的名字都來自于一個充滿善心的貴族子女，她經常將家中的貴重物品偷出來救濟窮人。 勃艮第的莊園：不懂酒的人，才會只知道波爾多，不知道勃艮第；拿破侖更為欣賞的葡萄酒品種就是產自這里。勃艮第地區是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過500英畝。而這里的葡萄酒最美妙之處就是它的香味。 這里的酒莊一個接著一個，生產著法國最上等的貢酒，其中較為突出的就是位于莫雷圣丹尼斯的杜雅克莊園了。杜雅克莊園的現任主人雅克·塞舍是法國最有名的美食家的兒子，從小就學習飲酒。由于堅持用傳統的方法進行葡萄酒的釀制和前期葡萄的種植，所以杜雅克酒莊總是以它葡萄酒的盛香而出名。 目前它已經成為法國勃艮第地區最著名的莊園之一。除此之外，勃艮第地區的香貝丹是拿破侖最喜歡的酒，而喬伏特莊園則是拿破侖的軍隊過往要行禮的酒莊。波爾多的莊園波爾多是法國的港口城市，是法國酒莊數目最多的地區，也是全世界紅葡萄酒產地最常見的發源地，就憑這些“最”，波爾多就不可能被法國專業釀酒莊園所遺忘。 波爾多是法國西南部亞奎丹區的首都，一邊是吉洪特河，一邊就是葡萄酒的紛香產地，這里的莊園已經成為了天然的產業，一是釀酒業，二是旅游業。波爾多酒區的兩大產區分別是梅鐸和圣特米儂，前者有諸如拉斐酒莊這樣世界知名的莊園，而后者所出產的葡萄酒被世界尊稱為“酒圣”。 1855年的時候，波爾多總商會按等級在區域酒莊中評出了5家一級酒莊，奧比安酒莊、拉斐酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊和茂同酒莊，當時拉斐酒莊排名第一。已經有數百年歷史的拉斐酒莊，位于波爾多酒區的梅多克分產區，面積達到了100公頃，在列級酒莊中是最大的。 工業創世紀里的美國莊園 還記得《飄》的故事里那個給了思嘉麗無限力量的塔拉莊園嗎？那便是美國早期的農業莊園。而今天，在美國仍然保存完好的現代莊園里，分明都是一派名流與工業的景象，每個住在那里的人都要拿出所有的創造力，把莊園更多地抹上奇思怪想的顏色。 弗農山莊（華盛頓總統的莊園）有人曾經這樣說“在美國沒有任何一個莊園比我這個莊園位置更好了”，而這就是美國前總統華盛頓。 華盛頓的莊園——弗農山莊位于距離華盛頓16英里波托馬克河岸邊的一處空地。莊園從1745年開始為華盛頓所擁有。在幾十年的莊園生活中，華盛頓在莊園的每個細節中都參與了設計，包括整體布局、主建筑、花園、試驗田甚至是墓地。其中最讓人不會忽視的就是，在兩層樓的莊園主建筑四周，環繞著很多小房子，分別用來織布、洗衣、做飯、釘馬掌、修農具、養馬等等。除此之外，莊園里也有健身場、花園、湖泊等等人工景觀，目前莊園的總面積已經達到了8000英畝。 福特莊園福特莊園就在汽車之城底特律市的西部近郊。且不說它主人的赫赫名聲，也不說這里是個旅游勝地，光是沖著莊園內由福特親自參與的設計風格，它也是美國莊園中的一個典范了。福特從小生活在典型的美國南方農場里，但這個帶著機械化腳步沖刺的老人在自己的莊園里卻絲毫不讓那種傳統的農場氣氛蔓延。歐式建筑風格的三層小樓是福特生活起居的地方，屋后靜靜的魯日河旁居然有座小型發電站，而這也是由福特和他的朋友愛迪生共同設計建造的，發動起來所產生的電能可以支持整個莊園。莊園里還有老人種過的菜地和他親自設計的汽車修理間與實驗室。 雖說福特莊園里是一派典型的自給自足式傳統莊園形態，卻又在各種裝置上早已超前了早先的農場莊園時代。Hollywood莊園洛杉磯的電影城好萊塢，和那塊在無數鏡頭里晃晃悠悠的Hollywood牌子，是我們最熟悉的一個大莊園。1887年，威爾科克斯夫婦在度假時偶然路過這里，威爾科克斯夫人非常喜歡這片長滿無花果樹的肥沃土地。而這塊土地得名Hollywood（冬青樹林），也只是因為威爾科克斯夫人想到了她老家的那個冬青樹林莊園。 這塊100多年前無人知曉的100多畝土地，今天卻成為了陽光充足、依山傍水、并且擁有各種自然景觀的世界聞名電影城，而它的莊園形態也儼然被明星們的光輝所遮蓋得毫無意義。 北京勇先創景規劃設計院是莊園規劃設計專家。 (責任編輯：勇先創景) |
