觀光農業是以農業生產為依托，農業旅游兩業交叉融合的新興產業。發展觀光農業有利于促進農業產業化和農業結構升級，提高農業經濟效益和農民收入，增加農村剩余勞動力的就業機會，加快科學技術的傳播和運用，促進生態農業的持續發展，進而加快農業市場化進程。中國在發展觀光農業方面既具有旅游農業資源豐富、科技實力雄厚、農業上市公司較多等優勢，又面臨著諸如觀念滯后、制度滯后、龍頭企業帶動作用不夠等方面的問題。必須堅持統籌規劃、有序發展的原則，把發展觀光農業作為推進農業產業化、市場化，促進農業結構升級的重要環節，充分發揮龍頭企業帶動作用，因地制宜，實現觀光農業的規模經營和特色經營。