天津市傳統農業向休閑農業轉型發展：美麗鄉村的致富新路

        結滿千余果實的西紅柿樹、碩大如鼓的南瓜、長在營養液中的蔬菜以及農具博物館、水稻展覽館、無土栽培育苗室……一處處新奇、鮮活的農業景觀令人目不睱接，流連忘返。

　　在這里，農民不只滿足于傳統農業勞作，他們在為社會奉獻農業果實的同時，還用鄉村美麗的風景、豐富的作物、清新的環境和質樸的農耕文化讓城里人享受一種新的休閑方式。

　　本市休閑農業起源于上世紀九十年代中期，起步晚，發展速度很快。特別是2007年市政府啟動“百千萬”工程以來，津郊農村的傳統農業逐漸轉型為休閑農業，取得十分顯著的成效。可以說，各區縣通過發展休閑農業，對于本市農村轉變農業發展方式，促進農民就業增收，推進新農村建設，統籌城鄉發展，滿足城鄉居民日益增長的休閑消費需求等都起到巨大的積極推動作用。

　　眼下，本市休閑農業和鄉村旅游已進入快速發展的新階段。不斷脫穎而出的新景觀、新場所吸引了更多城市居民奔赴農村田間地頭、山野水溪，休閑度假，愉悅身心。

　　1 休閑農業覆蓋農業區縣 成為經濟支柱

　　曾是傳統的農業大村的西青區水高莊村，有村民1500戶，共4500口人，著名的子牙河穿村而過。該村在子牙河西側東淀有平坦連片的耕地10000畝，村民世代靠種菜、種糧、種果、養魚等過活。面對農村勞動力富余、農業增效慢、農民增收難等問題，該村領導班子一直以來苦苦探尋破解出路。

　　近年來，本市農村豐富市民“菜籃子”，大力實施農業設施化建設工程，利用農業設施化來提高土地的利用率和產出率，積極推廣無公害栽培、標準化生產。通過栽培方式的變革，將傳統農業經營模式季節性生產轉變為全年性生產，農產品銷售由傳統上市銷售轉變為到村訂購、地里采摘甚至是直接參與種植。

　　城市居民的休閑式消費需求，讓水高莊村的農民眼睛亮了、視野寬了。水高莊村黨委書記高桐勝告訴記者，“2007年秋，水高莊村抓住機遇，果斷決定利用位于東淀五萬畝現代農業核心區內的1500畝耕地，規劃建設一座集生產、觀賞、休閑和科普于一體的水高莊園，把傳統農業與旅游業結合起來，從此走上一條發展觀光休閑農業的致富新路。”

　　市農委主任張國慶介紹，一大批像水高莊這樣的村莊，紛紛利用地理、資源優勢，由傳統農業向休閑農業快速轉型。到目前為止，休閑農業與鄉村旅游已覆蓋了全部涉農區縣，并成為一些地區壯大縣域經濟的支柱產業和民生產業。

　　薊縣依托自身獨特的綠色農業資源和山區水庫優勢，扎實推進休閑農業與鄉村旅游發展，形成“百村創建、千戶發展、萬人參與”的良好局面。目前，全縣已發展旅游鄉鎮11個，有全國旅游特色景觀名鎮1個，全國農業旅游示范點2個，市級旅游村74個，休閑農莊7個，鄉村旅游經營戶1200個，果蔬采摘園4800畝，垂釣園50個，旅游購物市場65個，從業農民4萬人，受益人口10萬人。

　　津郊越來越多的山水景觀、農業觀光園、農家院等，吸引眾多的城市居民，改變了鄉村群眾生活，增加了農民收入，休閑農業呈現出蓬勃發展的良好態勢。

　　2 休閑農業帶動農村基建 提升生活水平

　　作為推進社會主義新農村建設的重要載體，休閑農業在發展過程中有效引導生產要素流向農村，帶動農村基礎設施建設和生產發展，改善了農村發展環境和村容村貌，促進了農村城鎮化水平、農民生活水平和鄉風文明水平顯著提高。

　　據市旅游局介紹，到2010年年底，全市三年來僅投入鄉村旅游基礎設施建設資金就高達27億元。這些由政府、集體和農戶等多方籌集的資金大部分被用來改善鄉村公路、垃圾處理、娛樂場地、公共車場、衛生環境等硬件。農戶在改善基礎條件、整治旅游環境方面發揮出至關重要的作用。如今，從事農家院休閑旅游業的農戶，幾乎都將戶外廁所舍棄，在院內建起干凈的衛生間，簡陋的蹲便也改成舒適的座便，屋內還接上太陽能熱水器，可供游客和家人24小時洗澡。

　　記者走進以稻蟹著稱的寶坻區旅游專業村小辛莊碼頭看到，青磚瓦房掩映于綠樹叢中，村中干道鋪設得平平整整，路邊安裝了新穎的路燈和花壇。當地農民悠閑、富足的生活狀態令城里游客羨慕不已，再加上涼爽的陣陣秋風、怡人的鄉村風景和整潔的衛生環境，游客無不賞心悅目，樂而忘返。

　　薊縣旅游局局長侯志平告訴記者，“薊縣從2004年開始累計投入10億元，修建鄉村旅游干道885公里，硬化旅游村內巷路210公里，修建停車場18萬平方米，鋪設自來水管網423公里，建成大型旅游公廁51個。按照休閑農業與鄉村旅游規劃發展布局，還建設了3座農家樂專業洗滌站，統一對旅游經營戶床上用品等進行消毒。在重點旅游村建設50座地埋式垃圾處理中轉站；毛家峪、常州、青山嶺等規模較大的旅游村還建成專門的污水處理設施。”

　　基礎設施的改善在滿足城市游客需求的同時，也改善了當地農民自身的生活環境，提升了幸福生活指數。

　　3 休閑農業拓展農業功能 提高經濟效益

　　長期以來，本市傳統農業發展為滿足社會商品短缺的需要，關注和重視更多的是其生產功能，而忽視了對農業的其他功能的開發和利用。現如今，日趨漸熱的休閑農業貫穿本市農村一、二、三產業，融合生產、生活和生態功能，成為緊密聯結農業、農產品加工業、服務業的新型農業產業形態和新型消費業態。

　　隨著本市新農村建設腳步的加快以及農業園區化、設施化程度的快速提高，本市休閑農業逐步從城市周邊農園和山區農家院為主的零星分布向區域規模集約發展轉變；從采摘、垂釣等單一功能向農業生產全程展示、各類農藝體驗、科普教育等多功能發展轉變；從蔬菜、花卉等單一產業向農業內部種植和養殖等多產業一體化經營轉變；從農民自發發展向政府規劃引導、企業經營模式轉變。

　　如水高莊村投資3000萬元建設了20160平方米的智能溫室，引進了80多種新奇植物，220多種名特優新品種，采用國內外先進的無土栽培、節水栽培等管理技術，展示了全新的現代農業科技成果；同時還興建了1000畝二代節能曝光溫室采摘園，為游客提供觀光采摘場所。

　　2008年秋，嘗到休閑農業甜頭的水高莊村按照旅游“吃住行游購娛”六要素，加大休閑農業開發建設的力度，以農業為主題，以區域文化為內涵，以景觀為依托，結合本地特點，打造功能齊全的休閑農業示范景區。至今，農業風情園區、溫室區已建成并對外開放。今年計劃投入1.5億元完成子牙河風情區工程，啟動溫泉區規劃建設。高桐勝興奮地說，“項目全部建成后，水高莊園將形成以‘綠色植物、彩色蔬果、藍色水體、都市農業’為主線，集農業觀光、科普教育、商務會議、休閑娛樂、溫泉度假于一體的大型都市農業休閑度假旅游區。”

　　休閑農業與鄉村旅游帶動了各地周邊村鎮林果、養殖、建筑等相關產業的發展，促進了農副產品深加工，繁榮了商貿流通業，拓展了農業產業鏈。如薊縣做“農”字文章，延伸產業鏈條，擴大粗糧、果品、蔬菜等有機農產品及手工藝品的生產加工銷售規模。一個以種類豐富、特色突出、品位高雅、服務規范的鄉村旅游產業體系在本市農村基本形成。

　　4 休閑農業促進農民增收 走上致富新路

　　保障糧食及主要農產品有效供給，促進農民就業增收是農業農村經濟工作的主要任務。發展休閑農業能夠延伸農業產業鏈條，帶動相關配套產業發展，有效拓展農民就業增收空間，成為農民“四季不斷”的重要收入來源。

　　在旅游旺季節假日期間，本市一些特色村（點）呈現出一床難求的火爆場面，游客甚至需要提前十天預訂床位。大多數發展休閑農業與鄉村旅游的村都在較短時間內擺脫了致富難的束縛，實現了經濟的快速增長。

　　薊縣毛家峪村黨支部書記李鎖告訴記者，“原來當地農民主要靠種植果樹和外出打工謀生，通過近幾年發展鄉村旅游，讓農民實現了‘零距離就業，足不出戶掙錢’。”據了解，該村規模大、效益好的農戶年收入高達60萬元，稍差的農戶年收入也超過5萬元。2010年該村接待游客16萬人次，比2008年增長了50%；村旅游綜合收入超過1600萬元，比2008年翻了一番。

　　再拿水高莊村來說，莊園自運營以來，游客數量年年增加，接待游客多達36萬人次。2009年該園承辦第三屆沙窩蘿卜文化旅游節，讓莊園蔬菜、沙窩蘿卜出現了前所未有的熱銷訂購場面，由此帶來的附加效益高達200萬元。今年前四個月就接待了10萬人次，旅游收入400萬元。

　　據統計，2010年全市鄉村旅游游客達717萬人次，綜合收入達到13.21億元，近三年來的年均增幅超過30%，經濟效益屢創歷史最好水平。大批農民因參與發展休閑農業與鄉村旅游業而脫貧致富或實現致富增收。

　　實踐證明，休閑農業和鄉村旅游的快速發展已成為本市農村地區，特別是山區、庫區經濟發展的重要抓手，成為統籌城鄉協調發展的重要舉措，成為農村經濟新的增長點和農民增收致富的新途徑。

　　5 休閑農業打造特色品牌　帶動產業升級

　　鄉土文化是鄉村旅游的靈魂。薊縣在開發休閑農業與鄉村旅游方面，本著“一村一品”的發展原則，根據各地資源特點，選定主題，挖掘內涵，打造了“塞外人家”九山頂、“長壽之源”毛家峪、“塞上水鄉”郭家峪、“仁義農家”大峪、“康樂農家”大平安、“石家石院”西井峪等一批旅游特色村。

　　在農業觀光、采摘、垂釣等傳統鄉村旅游項目的基礎上，本市各涉農區縣又延伸開發了皮影、草編、縫繡、根雕、泥塑、石藝、剪紙、葫蘆燙畫、小吃制作等有民俗風情特色的旅游項目，增加游客的參與性和體驗性。一批服務能力好、休閑功能強、顧客認同度高的休閑農業品牌初步形成。

　　在市農業區劃所負責人李錦看來，“圍繞農業新品種、新設施、名優產品和優良的生態環境，各涉農區縣努力打造一批特色休閑品牌。特別是休閑農業園區，大多以綠色蔬菜、高檔花卉、特色果品、名優觀賞魚等產業為主導，以設施農業、設施漁業為載體，突出體現現代農業高科技、多功能的特征。”

　　西青區水高莊園的高標準智能溫室，從南方移種成功了泰國的香蕉、老撾的雞蛋花、中國臺灣的蓮霧等北方罕見的品種在溫室常年種植，并與北辰區龍順生態觀光園、東麗區華明永和復墾設施農業園、津南區松江農業觀光園成為現代設施農業休閑觀光的典型代表。西青區第六埠村開展“市民菜園”的都市農業模式，吸引了大量的市民在該村租種設施蔬菜觀光采摘，并帶動農家旅游發展。

　　休閑農業以農業為依托，以農村為空間，以農民為主體，以城市居民為客源，實現“大農業”與“大旅游”的有機結合，使得城鄉互為資源、互為市場、互為環境，在加快城鄉經濟文化融合、城鄉一體化進程方面發揮著重要作用。

　　新農村記者手記

　　休閑農業 一舉多效

　　休閑農業與鄉村旅游是以農業和農村為載體的新型生態旅游業，是都市型農業多功能特點的具體體現，是農業和農村發展現代化的重要標志。當前，本市休閑農業蓬勃發展，規模逐年擴大，功能日益拓展，模式豐富多樣，內涵不斷豐富，發展方式逐步轉變，呈現出良好的發展態勢。

　　但是與一些發達地區比較，本市休閑農業與鄉村旅游工作仍存在一定差距。據市農委有關部門介紹，主要表現在以下幾個方面：一是發展不平衡，規模小，經濟總量不大，接待人數和旅游收入與要求還有一定距離；二是特色還不夠突出，沒有十分叫響的知名品牌；三是形象營銷力度還不夠大，新的方式方法還不夠多，覆蓋面還不夠寬泛，服務和管理水平還不夠規范等；四是還缺乏強有力的政策和資金支持。

　　發展休閑農業與鄉村旅游是一項長期性的戰略任務，應不斷完善機制體制、創新工作思路、加強工作指導、規范提升發展，使農村成為城市居民休閑的主要去處，成為城市居民生活的延伸區，確保休閑農業與鄉村旅游持續健康蓬勃發展。

　　首先要創建示范帶動典型，打造精品項目。形成主體鮮明、特色突出、內涵豐富、功能齊全的休閑農業與鄉村旅游特色典型，帶動全產業快速發展。要努力培育打造一批有影響力的休閑農業與鄉村旅游精品項目，知名品牌和特色節慶活動，引領休閑農業發展方向，提升產業影響力和知名度，提高休閑農業和鄉村旅游發展水平。

　　其次要挖掘文化內涵，提高產業效能。在突出鄉村自然景觀優勢、引導游客領略獨特自然風光和農業生產別樣趣味的同時，注重鄉村傳統文化、農耕文化的積淀和深厚底蘊，充分挖掘文化內涵。特別是挖掘農村特有的民風民俗、鄉村民間藝術，體現獨特的津郊特色。加快休閑農業與鄉村旅游產品和紀念品的開發與銷售，擴大綠色有機農產品、土特產品以及手工藝品的生產加工和銷售規模。

　　另外要整合各類資源，創造良好發展環境。緊密結合村鎮建設、文明生態村、設施農業、造林綠化、農業園區建設等強農惠農政策，完善提高旅游景點和基礎設施建設水平，提升本市休閑農業與鄉村旅游水平和檔次。突出對特色村（點）和休閑農業園區的形象策劃和包裝，打包休閑觀光、農事體驗、民俗文化、科普教育、歷史人文、養生保健等內容，開展全面市場營銷，打造精品旅游產品。

　　事實證明，休閑農業是符合經濟發展規律、有市場需求、蘊藏著巨大發展潛力、有助于解決“三農”問題的朝陽產業，是利國利民、一舉多效的新興產業。作為沿海大都市，天津發展休閑農業大有可為。